A Parte 3 de “Introdução à Culinária Canábica” é onde a cozinha infusionada encontra história, ciência do corpo e gastronomia “de verdade”, com uma seleção de receitas que vão do lanche rápido ao churrasco, do prato leve ao doce clássico. Este ebook é perfeito para quem quer aprofundar repertório, entender por que a cannabis funciona no organismo (de forma acessível) e, ao mesmo tempo, ter um cardápio de preparos práticos para aplicar no dia a dia.
Além da pegada culinária, esta parte também traz um olhar forte sobre contexto cultural e proibicionismo no Brasil, com uma escrita pessoal, direta e consciente — deixando claro o foco educativo e de redução de danos.
O que você encontra nesta Parte 3
1) Uma base cultural: comer cannabis é ancestral
O ebook abre espaço para uma viagem pela história da alimentação com cannabis: origens e trajetos da planta pelo mundo, usos tradicionais e a relação entre cultura, alimentação e consumo ao longo do tempo. É conteúdo que fortalece seu discurso, amplia repertório e dá contexto para quem gosta de entender o “por trás” da cozinha canábica.
2) Ciência aplicada: Sistema Endocanabinoide explicado de um jeito que dá pra entender
Aqui você ganha uma explicação clara sobre o Sistema Endocanabinoide, o papel dos receptores (CB1/CB2), a diferença entre endocanabinoides e fitocanabinoides, e por que isso se conecta com apetite, humor, sono, dor e vários processos do corpo. É uma parte valiosa pra quem quer falar do tema com mais propriedade, inclusive para conteúdo, aula, live, debate ou apresentação.
3) Cozinha infusionada com “cara de gastronomia”
A Parte 3 puxa para técnicas e referências clássicas (comida italiana, francesa, churrasco latino, etc.) e transforma isso em receitas infusionadas que fazem sentido na prática, com dicas de execução e ajustes de potência.
Receitas e preparos incluídos (Parte 3)
Bases e técnica culinária
Bouquet Garni canábico (um “ramalhete” de ervas para aromatizar caldos, sopas, molhos e assados), com dicas de uso para cozimentos curtos e longos, e inclusive variação com erva fresca.
Lanches e entradas (perfeitas pra receber gente ou fazer uma larica caprichada)
Sanduíche de legumes defumados com molho de abacate e finalização com azeite canábico
Bruschetta (com contexto histórico e versão adaptada para quem quer incluir manteiga/azeite e finalizar com azeite canábico)
Choripan canábico (ponte entre Argentina/Uruguai e o vinagrete brasileiro)
Pratos principais (do leve ao churrasco)
Sopa de abóbora aromatizada com bouquet garni
Linguiça com vinagrete (churrasco com técnica e controle de fogo)
Maminha na manteiga (com dicas certeiras de brasa, descanso da carne e suculência)
Filé de peixe com tomate assado (refeição leve e fresca, com molho finalizado com azeite canábico)
Doces e bebidas (com pegada clássica + inventividade 4e20)
Nesconha de ABV (receita pensada para reaproveitar “already been vaped”, com dicas sobre potência e sabor)
Pudim de leite canábico (com caramelo e banho-maria)
Sorvete de abacate (sorbet com técnica francesa, textura cremosa e base canábica)
Para quem este ebook é ideal
Quem quer ampliar o repertório de receitas canábicas para além do básico, com pratos salgados e doces de verdade.
Quem busca entender o efeito no corpo (Sistema Endocanabinoide) para cozinhar e comunicar com mais segurança e confiança.
Quem gosta de gastronomia, cultura e história, e quer uma visão mais completa da culinária canábica como prática ancestral e contemporânea.
Quem quer receitas aplicáveis no cotidiano: lanche, entrada, almoço, jantar, sobremesa e churrasco.
